L'Eritritolo si ottiene dalla frutta e dalla verdura attraverso un processo di fermentazione, è una valida alternativa allo zucchero per tutti coloro che seguono diete chetogeniche ma è altrettanto utile per coloro che intendono ridurre il loro apporto quotidiano di zuccheri e calorie.

L'Inulina è una fibra solubile che si trova naturalemente in molte piante ed è attualmente utilizzata in ambito nutrizionale come prebiotico, in grado cioè di sostenere la vitalità e la funzionalità dei micro organismi buoni che popolano l'apparato gastro intestinale.