Proteine da albume dell’uovo note per il loro elevato valore biologico, sono considerate una fonte "completa" di proteine in quanto apportano tutti e otto gli aminoacidi essenziali, che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare e che dobbiamo assumere attraverso la dieta.

Inoltre, costituiscono il termine di paragone sul quale si giudicano i valori biologici delle altre fonti proteiche come le proteine del siero del latte o quelle vegetali. Le proteine da albume d’uovo sono facilmente digeribili, apportano un elevato contenuto di leucina, hanno un buon potere saziante e tempi di digestione/assorbimento intermedi.

EGG+ è arricchito con vitamina B6 che contribuisce al mantenimento del normale metabolismo energetico e alla riduzione di stanchezza e affaticamento.