La Glutamina è uno degli aminoacidi maggiormente presenti nel corpo umano e soprattutto nel tessuto muscolare dove viene particolarmente utilizzata durante intensi sforzi muscolari oppure in situazioni di stress psicofisico. Per questi motivi è molto utilizzata nella dieta degli sportivi che richiedono recupero muscolare, potenziamento del sistema immunitario e allontanamento del senso di fatica.