Le proteine isolate rappresentano la scelta ideale per chi vuole definire la massa muscolare. Sono ottenute tramite un processo estrattivo di microfiltrazione a flusso incrociato (CFM), metodo che consente di eliminare quasi totalmente grassi e carboidrati, compresi gli zuccheri come il lattosio.

Il risultato è una polvere di massima qualità con elevatissima percentuale proteica (superiore alL’85%). Vengono digerite molto rapidamente, solitamente entro 30 minuti-1 ora e mezza, motivo per il quale sono particolarmente utili al mattino o subito dopo l’allenamento per tamponare il catabolismo dopo un lungo periodo di digiuno e ridurre il danno tissutale volutamente indotto con lo sforzo fisico.